BROAS DE MEL TRADICIONAIS DA ILHA DA MADEIRA
Ingredientes:
1/2 kg de farinha
375 g de açúcar
375 g de manteiga
4 ovos médios
raspa de casca de limão
1 colher de chá de bicarbonato (rasa)
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de vinho da Madeira
2 colheres de sopa de aguardente
Preparação:
Amassam-se todos os ingredientes e com o preparado obtido estendem-se em pequenas bolas que se colocam num tabuleiro untado, bem espaçadas. Levam-se a cozer em forno bem quente durante cerca de 20 minutos.
Receitas elaboradas pelo Aluno Pedro Silva
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